Natural de Santiago de Compostela (A Coruña), es un exconcursante de 'Operación Triunfo 2017' que cuenta con amplia experiencia en el mundo de la música. A los 15 años, montó su propia banda musical con sus amigos, bajo el nombre de Frab Fly. Músico profesional, trabaja como guitarrista en la Orquesta Olympus, una de las orquestas gallegas más importantes. En el concurso de TVE consiguió quedarse a las puertas de la final, siendo expulsado en la Gala 11. Aunque no se le conoce previamente de ningún otro talent show relevante a nivel nacional, Roi Méndez es aficionado a publicar covers en sus redes sociales, algunas de ellas acompañado de su guitarra. Entre sus influencias se encuentran grupos como The Beatles, Queen, McFly, Police y Michael Jackson. Con su versatilidad, puede adaptarse a varios estilos musicales, tal y como muestra en sus publicaciones, y posee un tono de voz que puede recordar a otros artistas como James Arthur o incluso Sting (The Police). El gallego compagina su pasión por la música con sus estudio de Grado Superior en Sonido, puesto que los realizó para poder grabar y editar sus propias composiciones.